Úvodní stránka Bonato Hotel

O mě

Jan Vlček

Jmenuji se Jan Vlček,

narodil jsem se v Jaroměři 1980 v Královéhradeckém kraji, nyní žiji v České Skalici se svou rodinou. Vystudoval jsem odbornou školu kuchař číšník, kterou jsem úspěšně ukončil maturitní zkouškou.

Během své navazující 14leté praxe v renomované restauraci Bonato, kde jsem měl mimo jiné, možnost nahlédnout pod poličku světové gastronomie.

Již 8 let spolupracuji s českými i světovými kuchaři, např. brněnská restaurace U Kastelána, která v roce 2005 získala titul nejlepší restaurace v ČR. Neustále se snažím prohloubit své znalosti pomocí školení kulinářských institutů, kteří provozují tyto výukové kurzy v oboru gastronomie. Odtud vždy přichází nová invence, nový směr, který si zde vyměňuji s dalšími odborníky gastronomie.

Jelikož mne vaření baví, má práce je tedy i mým koníčkem.

Můj sen stále pokračuje zdokonalováním kulinárské techniky, improvizaci a nekonečnou fantazii
a kreativitou při přípravě jídel.

Rychlý kontakt

Jan Vlček
Telefon: (+420) 775 028 106
E-mail: info@kralemkuchyne.cz

Recepce Hotelu Bonato
Telefon: (+420) 491 424 540

Kurzy

Datum konání: 05.11.2017
Počet volných míst: 13
© 2012 copyright Bonato Hotel, vytvořil: Jan Pícha

Jan Vlček
Raisova 239
552 03 Česká Skalice

Infolinka:            +420 775 028 106
Obchodní odd.:  +420 491 424 540

Staňte se naším fanouškem

Staňte se naším fanouškem